Ντιπ ελιάς
Υλικό για 4-6 άτομα
225 γρ. (1 φλιτζ.) βούτυρο, 3½ κ.σ. χυμό λεμονιού, 150 γρ. πράσινες ελιές ψιλοκομμένες, 100 γρ. ελιές καλαμών ψιλοκομμένες
Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να γίνει κρεμώδες. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού αργά-αργά, μέχρι να απορροφηθεί τελείως. Προσθέτουμε τις ελιές και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με ένα κουτάλι σε μπολ.